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トランスレスペラトロールとは

赤ぶどうの皮や葉や茎に多く、強力なポリフェノール（抗酸化物質）の1種で、中でも分子構造のトランス型は安定したポリフェノールと言われています。

働き、効果の研究

1、強い抗酸化能により老化を抑制して、普段は眠っている長寿遺伝子サーチュインを起こして活性化し、一方免役細胞の暴走を抑え、細胞の中のエネルギー産生に働くミトコンドリアを増やし、血管の老化の原因を抑え体内の老廃物の処理を進める働きがある等が報告されています。

2、従って、アンチエイジング、高血圧、糖尿病、高脂血症、動脈硬化予防等が報告されています。脳細胞（ニューロン）どうしを結びつける働きがあることがわかり、これは脳を活性化して認知症予防の効果がハーバード大学医学部の研究チームにより明らかになり始めています。
最も顕著なことは同研究チームによりトランスレスベラトロールには寿命を延ばす働きがあり平均寿命100才以上も可能との報告もあります。

生命の維持

人体は細胞分裂によって生命を維持していますが、この細胞分裂は回数に限りがあり、その回数（寿命）は細胞内の遺伝子に繋がる染色体の紐（テロメア）の長さによるとされ、このテロメアを長くする働きを持つ酵素（テロメアーゼ）を活性化できるのがトランスレスベラトロールです。

ご存知ですか？　「フレンチパラドックス」

赤ワインを日常的に飲用しているフランス人は、料理に肉やバターを多く使うため脂肪分の吸収が多く、生活習慣病が多いはずであるのに、同様な食事をとっている他の欧米人と比べて、その割合はたったの２０％と低く、動脈硬化が原因の「心臓病や脳血管疾患での死亡率」・「がんの死亡率」・｢老人性痴呆症の発症率｣が少ないことが不思議におもわれていました。

実はその原因は日常的に多飲する赤ワインにありました。赤ワインの醸造方法は、ぶどうの果皮と種子を実と一緒に破砕して醸造します。
このぶどうの果皮と種子は、強い抗酸化、抗老化作用をもつポリフェノールを多量に含んでいて、赤ワインの中に含まれたポリフェノールの働きで生活習慣病の主原因である活性酸素が抑制されていたことがわかりました。

ぶどう果皮に多く含まれている「元気で長生きの元」レスベラトロールは強い発ガン抑制成分であるといわれています。

ぶどう物語の誕生

そこで当社ではぶどうの果皮と種子に着目して、調査、研究を重ねたところ、抗酸化作用の主役であるポリフェノールが、最も多く含まれる樹種を発見しました。
このぶどうの赤ワインの醸造過程の副産物（もろみ）は、食品の中で最も多くのポリフェノールを含むといわれる赤ワインの実に14、７倍ものポリフェノールを含んでいます。
これを主原料としてコラーゲン・コエンザイムQ10やビタミンCを加えて美肌、疲労回復や
肥満などのメタボリックシンドローム対応とアンチエイジング機能を増強して作られたものが、純粋国産材料をもとにフランス産レスベラトロールを加え効力を高めた「ぶどう物語」です。

国際食品機能学会２００６に研究発表！！

２００６年国際食品機能学会において、山梨大学・大学院・医学工学総合研究部・薬理学の杉山篤准教授他2名の先生により「ぶどう物語」の血管に対する作用の評価が研究発表されました。

それによりますと「ぶどう物語」は血管弛緩作用により、血圧低下を示すことが明らかにされました。

※図：「ぶどう物語」による血管弛緩作用

A：フェニレフリンで血管を収縮させた後、ぶどう物語抽出液を添加した。
　 上段はL-NAME非存在下、下段はL-NAME（100μM）存在下における典型例。

B：評価結果のまとめ（各5例）。
　 縦軸はフェニレフリンによる発生張力を100%として表記した

国際食品機能学会２００６に研究発表！！

10数年来、高血圧（140〜170）に悩まされ降圧剤に頼っていましたが「ぶどう物語」を発売以来のみ続けていたところ、1年程前から正常血圧（115〜130）となり現在では薬を止めることが出来ました。（81才男性）

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